تسلق البطاطس جيدا وتهرس جيدا ثم يضاف أليها كل المكونات
نحضر العيش البلدى العادى ونضع فيه هذا الخليط
ندهن الصاج بالزيت والعيش بالزيت
يدخل الفرن فى درجة حرارة متوسطة
وبالهنا والشفا
فاهيتا الخضروات
المقادير
:
ملعقتان صغيرتان زيت نباتي
كوب بصل مقطع إلي شرائح عرضية
كوب فلفل احمر أو اخضر أو أصفر مقطع
كوب فاصوليا حمراء مجففة
نصف كوب ذرة مجمدة
نصف عبوة صلصة تاكو (متوافرة في الأسواق)
ثلث كوب ماء
ربع كوب ك***ة طازجة مقطعة
خبز تورتيلا دافئ حجم 6 بوصات
طريقة التحضير:
1- أضيفي الفاصوليا والذرة وصلصة التاكو والماء واتركي المزيج حتى الغليان. اخفضي الحرارة واطهي المزيج حتى يصبح أكثر كثافة. ثم ارفعيه من علي النار وأضيفي له الك***ة.
2- سخني الزيت في مقلاة كبيرة علي نار هادئة ثم أضيفي له البصل والفلفل واطهي المزيج لمدة 4 دقائق مع التقليب المستمر من حين لآخر.
3- قومي بوضع نصف كوب من المزيج فوق كل شريحة خبز واثنيها.
وبالهنا والشفاء
طريقة عمل القراقيش صيامى
المقادير:
1- واحد كوب زيت 2- واحد كوب ماء
3- ربع كوب سكر 4- نصف باكو بيكنج بودر
5- قليل من الفانيليا 6- ذرة ملح
7- جوز هند 8- دقيق حسب الطلب ( فينو )
الطريقة :-
1- يضاف الزيت إلى الماء إلى السكر إلى الفانيليا ويقلب جيداً ويذوب السكر والفانيليا والملح .
2- يضاف الدقيق إلى الخليط السابق ويعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ولينة الملمس.
3- تفرد العجينة وتقطع وتوضع على وجهها في جوز الهند ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت .
4- إذا وجد ملبن أو عجوة ممكن أن تحشى العجينة أولاً ثم تقطع وترص في صينية مدهونة .
5- تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن يتم النضج ثم يقدم بارداً .
المواضيع المتشابهه
استاكوزا 
فطائر صيــــــــــــــــــــامى حلوة
